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大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí、海hǎi归guī硕shuò士shì，当dāng提tí到dào这zhè两liǎng个gè完全quán不bù相xiāng关guān的de词cí语时shí，似shì乎hū没méi有yǒu人rén能néng将jiāng他tā们men联lián系xì在zài一yī起qǐ，然rán而ér却què偏piān偏piān有yǒu这zhè样一yī位wèi海hǎi归guī硕shuò士shì，寻xún着zhe记jì忆yì中zhōng的de味wèi道dào，沿yán着zhe记jì忆yì的de脉mài络，找zhǎo到dào了le大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí的de原yuán班bān人rén马mǎ，自zì己jǐ创chuàng业yè开kāi起qǐ了le酿niàng皮pí店diàn。从cóng海hǎi外wài经jīng济学xué硕shuò士shì学xué成归guī来lái的de他tā，希xī望wàng不bù但dàn能néng寻xún回huí记jì忆yì中zhōng的de味wèi道dào，更gèng希xī望wàng能néng将jiāng兰lán州zhōu的de小xiǎo吃chī发fā展zhǎn传chuán播bō到dào更gèng多duō的de地dì方fāng，让ràng兰lán州zhōu的de本běn土tǔ小xiǎo吃chī文wén化huà更gèng宽广guǎng，让ràng更gèng多duō人rén提tí起qǐ兰lán州zhōu小xiǎo吃chī时shí想xiǎng到dào除chú了le牛niú肉ròu面miàn还hái有yǒu更gèng多duō的de东dōng西xī。而ér他tā就jiù是shì80后hòu的de海hǎi归guī硕shuò士shì，现xiàn在zài大dà众zhòng巷xiàng“九天tiān红hóng”高gāo担dān酿niàng皮pí店diàn的de老lǎo板杨yáng洋yáng。

海hǎi归guī硕shuò士shì要yào回huí家jiā乡xiāng卖mài酿niàng皮pí？全quán家jiā人rén都dōu反fǎn对duì

从cóng本běn科kē到dào硕shuò士shì，再zài到dào海hǎi外wài企业yè的de高gāo级白bái领，80后hòu的de杨yáng洋yáng有yǒu着zhe10年nián在zài海hǎi外wài留liú学xué工gōng作zuò的de经jīng历lì。长zhǎng期qī在zài外wài的de经jīng历lì培养yǎng了le杨yáng洋yáng独立lì自zì主zhǔ、踏实shí能néng干gàn的de性格gé，然rán而ér在zài国guó外wài日rì复fù一yī日rì的de重复fù的de工gōng作zuò中zhōng，杨yáng洋yáng对duì家jiā乡xiāng的de思sī念也yě是shì愈加jiā浓nóng烈liè。强烈liè的de思sī乡xiāng之zhī情qíng以yǐ及jí创chuàng业yè的de那股gǔ热rè情qíng催cuī促着zhe杨yáng洋yáng回huí到dào了le兰lán州zhōu，他tā做zuò了le一yī个gè重大dà的de决jué定dìng，要yào自zì己jǐ创chuàng业yè，开kāi一yī个gè酿niàng皮pí店diàn。

回huí到dào了le家jiā乡xiāng，当dāng杨yáng洋yáng把bǎ自zì己jǐ的de这zhè一yī决jué定dìng告gào诉sù自zì己jǐ父fù母的de时shí候hòu，得到dào了le大dà家jiā的de一yī致zhì反fǎn对duì。但dàn是shì大dà家jiā的de质zhì疑并bìng没méi有yǒu动dòng摇杨yáng洋yáng的de决jué心xīn，他tā决jué定dìng要yào用自zì己jǐ的de努nǔ力lì向xiàng大dà家jiā证明míng，硕shuò士shì生也yě可kě以yǐ卖mài酿niàng皮pí，而ér且qiě还hái可kě以yǐ做zuò得与众zhòng不bù同tóng。于yú是shì经jīng过guò多duō方fāng的de考kǎo察chá、调diào研yán，杨yáng洋yáng做zuò出chū了le一yī整zhěng套具有yǒu可kě操cāo作zuò性的de规guī划huà，并bìng拿出chū了le自zì己jǐ在zài国guó外wài工gōng作zuò积jī攒zǎn的de所有yǒu资zī金jīn作zuò为wèi创chuàng业yè资zī金jīn，并bìng多duō次cì和hé父fù母亲qīn戚谈tán心xīn，告gào诉sù他tā们men自zì己jǐ不bù仅仅是shì要yào卖mài酿niàng皮pí

这zhè么me简单dān，更gèng是shì要yào把bǎ兰lán州zhōu的de本běn土tǔ小xiǎo吃chī文wén化huà规guī模mó化huà、企业yè化huà、发fā展zhǎn到dào更gèng多duō的de城chéng市shì。看着zhe自zì己jǐ的de孩hái子zi每měi天tiān忙máng前忙máng后hòu，而ér且qiě充满mǎn着zhe热rè情qíng，最zuì关guān键的de是shì还hái有yǒu着zhe更gèng长zhǎng远yuǎn的de规guī划huà，杨yáng洋yáng的de父fù母也yě被bèi他tā打动dòng了le，他tā们men同tóng意yì了le杨yáng洋yáng的de决jué定dìng，并bìng帮bāng助zhù杨yáng洋yáng一yī起qǐ开kāi起qǐ了le酿niàng皮pí店diàn。

多duō处chù寻xún访fǎng找zhǎo到dào原yuán班bān人rén马mǎ开kāi起qǐ自zì己jǐ的de酿niàng皮pí店diàn

要yào卖mài酿niàng皮pí，酿niàng皮pí的de原yuán料liào和hé质zhì量liàng很hěn重要yào，那么me如何hé做zuò好hǎo自zì己jǐ的de酿niàng皮pí呢ne？藏cáng在zài杨yáng洋yáng记jì忆yì中zhōng的de大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí挥之zhī不bù去qù，杨yáng洋yáng决jué定dìng要yào找zhǎo到dào曾céng经jīng的de原yuán班bān人rén马mǎ，做zuò地dì地dì道dào道dào的de高gāo担dān酿niàng皮pí。经jīng过guò走zǒu访fǎng寻xún找zhǎo，这zhè些xiē“酿niàng皮pí元yuán老lǎo“、大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí的de原yuán班bān人rén马mǎ又yòu凑còu到dào了le一yī起qǐ，他tā们men也yě希xī望wàng将jiāng自zì己jǐ热rè爱ài的de酿niàng皮pí事业yè发fā展zhǎn壮zhuàng大dà，而ér对duì于yú这zhè个gè憨hān厚hòu踏实shí的de年nián轻qīng人rén，他tā们men有yǒu信心xīn。

说shuō干gàn就jiù干gàn，在zài热rè闹的de大dà众zhòng巷xiàng里lǐ，经jīng过guò一yī番筹chóu划huà，“九天tiān红hóng”大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí店diàn开kāi张zhāng了le，高gāo担dān酿niàng皮pí、肉ròu馅饼、灰豆dòu、甜tián胚pēi、每měi一yī个gè小xiǎo吃chī的de制zhì作zuò都dōu精jīng细考kǎo究，每měi道dào工gōng序xù丝sī毫háo没méi有yǒu马mǎ虎hǔ。在zài他tā的de店diàn里lǐ这zhè些xiē传chuán统tǒng的de小xiǎo吃chī都dōu做zuò出chū最zuì本běn土tǔ、最zuì地dì道dào的de味wèi道dào，也yě得到dào了le大dà家jiā的de一yī致zhì赞zàn同tóng。

希xī望wàng做zuò好hǎo酿niàng皮pí店diàn将jiāng本běn土tǔ小xiǎo吃chī文wén化huà传chuán播bō更gèng广guǎng

带dài着zhe些xiē许xǔ的de好hǎo奇qí心xīn，记jì者zhě走zǒu进jìn了le这zhè家jiā海hǎi归guī硕shuò士shì经jīng营yíng的de酿niàng皮pí店diàn。一yī走zǒu进jìn去qù，就jiù感觉jué到dào了le这zhè家jiā店diàn的de不bù同tóng。干gàn净jìng整zhěng洁jié的de店diàn面miàn环huán境jìng、快kuài餐cān式shì的de装zhuāng修xiū风fēng格gé，店diàn里lǐ挂guà着zhe老lǎo兰lán州zhōu传chuán统tǒng的de景jǐng色sè照zhào片piàn。整zhěng个gè有yǒu点diǎn中zhōng西xī合璧的de感觉jué。进jìn入店diàn里lǐ，记jì者zhě发fā现xiàn在zài大dà厅tīng里lǐ找zhǎo不bù到dào杨yáng洋yáng，原yuán来lái他tā正在zài后hòu厨chú帮bāng工gōng。穿chuān着zhe白bái色sè的de厨chú师shī工gōng作zuò服，带dài着zhe温wēn暖憨hān厚hòu的de笑xiào容，记jì者zhě看到dào杨yáng洋yáng的de额é头上shàng挂guà满mǎn了le汗水。经jīng过guò交谈tán，记jì者zhě得知zhī，原yuán来lái从cóng开kāi店diàn的de第一yī天tiān起qǐ，杨yáng洋yáng就jiù没méi有yǒu休xiū息xī过guò一yī天tiān。学xué做zuò酿niàng皮pí、管guǎn理lǐ经jīng验yàn、规guī划huà店diàn里lǐ的de发fā展zhǎn细则……杨yáng洋yáng这zhè个gè老lǎo版一yī点diǎn都dōu不bù轻qīng松sōng，而ér经jīng过guò几jǐ个gè月yuè的de学xué习xí，他tā自zì己jǐ现xiàn在zài也yě已yǐ经jīng基jī本běn掌握wò了le酿niàng皮pí的de做zuò法fǎ。

说shuō到dào开kāi店diàn，杨yáng洋yáng谦qiān虚地dì说shuō自zì己jǐ还hái是shì个gè新xīn手shǒu，但dàn他tā认为wèi新xīn型的de管guǎn理lǐ制zhì度dù，才会huì令“大dà众zhòng高gāo担dān酿niàng皮pí”这zhè个gè老lǎo牌子zi有yǒu新xīn的de生命mìng力lì。采访fǎng到dào最zuì后hòu杨yáng洋yáng说shuō“提tí到dào兰lán州zhōu，人rén们men最zuì先xiān想xiǎng到dào的de就jiù是shì兰lán州zhōu牛niú肉ròu面miàn，酿niàng皮pí也yě是shì兰lán州zhōu特tè色sè，而ér拉lā面miàn哪nǎ里lǐ都dōu有yǒu，酿niàng皮pí为wèi什shén么me不bù能néng哪nǎ里lǐ都dōu有yǒu？酿niàng皮pí为wèi什shén么me就jiù不bù能néng做zuò到dào全quán国guó各gè地dì？我wǒ一yī定dìng要yào把bǎ兰lán州zhōu的de本běn土tǔ文wén化huà发fā扬出chū去qù，并bìng且qiě坚守shǒu下xià去qù。”