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在zài餐cān饮yǐn市shì场大dà受shòu欢huān迎yíng的de这zhè个gè时shí代dài，很hěn多duō人rén把眼yǎn光guāng放fàng在zài了le餐cān饮yǐn创chuàng业yè上shàng面miàn。什shén么me清qīng华huá北běi大dà的de来lái开kāi餐cān厅tīng啦la；下xià岗gǎng工gōng人rén来lái开kāi餐cān厅tīng啦la；你nǐ多duō年nián的de供gōng应yīng商开kāi餐cān厅tīng啦la；隔gé壁bì卖mài家jiā具的de也yě开kāi餐cān厅tīng啦la等děng等děng，在zài餐cān饮yǐn行xíng业yè的de低dī门mén槛kǎn下xià，无wú论lùn学xué历、年nián龄líng、行xíng业yè都dōu不bù是shì问wèn题tí。

很hěn多duō90后hòu、大dà学xué生shēng刚gāng出chū校xiào门mén就jiù看kàn上shàng了le这zhè条掘jué金jīn路lù，幻想xiǎng一yī出chū校xiào门mén就jiù当老lǎo板，奈nài何hé又yòu不bù太了le解jiě这zhè行xíng。那么me90后hòu大dà学xué生shēng该如rú何hé创chuàng业yè，看kàn了le这zhè个gè餐cān饮yǐn创chuàng业yè案àn例lì，相xiāng信xìn你nǐ会huì有yǒu一yī些xiē感悟wù。

90后hòu的de阿ā莱lái和hé许多duō打dǎ工gōng族一yī样，每měi天tiān上shàng班bān时shí间jiān久jiǔ，给gěi别bié人rén打dǎ工gōng受shòu气qì不bù说shuō，甚shén至有yǒu时shí候在zài工gōng作上shàng的de付出chū和hé回huí报不bù成chéng正zhèng比bǐ，长zhǎng此以yǐ往wǎng，他tā渐jiàn渐jiàn厌烦了le给gěi别bié人rén打dǎ工gōng的de生shēng活huó。而ér且qiě，长zhǎng期在zài外的de打dǎ工gōng生shēng活huó，让他tā不bù能néng陪伴bàn在zài孩hái子、父母身shēn边biān。每měi每měi想xiǎng到dào这zhè些xiē，他tā就jiù更加坚jiān定了le自zì己jǐ创chuàng业yè的de决jué心。

第dì二èr年nián春chūn天tiān，阿ā莱lái就jiù和hé媳xí妇fù辞cí去qù了le广州zhōu某mǒu电diàn子厂chǎng的de工gōng作，回huí到dào湖hú南nán长zhǎng株zhū潭tán租了le个gè门mén面miàn开kāi了le一yī家jiā臭chòu豆dòu腐fǔ小xiǎo店。很hěn多duō人rén都dōu知zhī道dào，臭chòu豆dòu腐fǔ是shì湖hú南nán这zhè边biān著zhe名的de风fēng味wèi小xiǎo吃chī。尤yóu其qí是shì在zài长zhǎng株zhū潭tán这zhè一yī带dài，很hěn多duō人rén都dōu喜欢huān吃chī，随suí处chù可kě见jiàn的de路lù边biān摊tān。

阿ā莱lái说shuō之zhī所suǒ以yǐ选xuǎn择zé臭chòu豆dòu腐fǔ，是shì因为wèi一yī次偶然rán在zài长zhǎng沙shā听tīng一yī个gè老lǎo师shī傅说shuō起qǐ：他tā卖mài臭chòu豆dòu腐fǔ一yī个gè月yuè可kě以yǐ挣zhēng两liǎng三sān万wàn。阿ā莱lái开kāi始还hái将jiāng信xìn将jiāng疑yí，直到dào他tā跟gēn着zhe老lǎo师shī傅出chū了le一yī天tiān摊tān，看kàn到dào络luò绎不bù绝的de人rén群才终于yú相xiāng信xìn了le。

阿ā莱lái跟gēn着zhe老lǎo师shī傅学xué习xí了le臭chòu豆dòu腐fǔ的de制zhì作技巧qiǎo，回huí到dào长zhǎng株zhū潭tán也yě开kāi了le家jiā臭chòu豆dòu腐fǔ，阿ā莱lái说shuō：想xiǎng不bù到dào生shēng意真zhēn的de非常cháng好，阿ā莱lái表biǎo示shì，白bái豆dòu腐fǔ的de成chéng本běn价每měi片piàn在zài一yī毛máo二èr左zuǒ右yòu，黑hēi豆dòu腐fǔ约yuē为wèi一yī毛máo六liù，为wèi节约yuē成chéng本běn他tā的de摊tān位上shàng主zhǔ要yào卖mài的de是shì白bái豆dòu腐fǔ。

阿ā莱lái又yòu给gěi我wǒ算suàn了le一yī笔账，以yǐ白bái豆dòu腐fǔ为wèi例lì，一yī碗wǎn臭chòu豆dòu腐fǔ有yǒu6片piàn，成chéng本běn为wèi七qī毛máo二èr，不bù到dào一yī块kuài钱qián，一yī碗wǎn的de纯chún利lì润rùn有yǒu4块kuài多duō。在zài一yī些xiē人rén流liú量liàng大dà的de地dì方fāng，一yī天tiān的de毛máo利lì润rùn最zuì少都dōu有yǒu1000块kuài钱qián，一yī个gè月yuè怎zěn么me着zhe也yě有yǒu两liǎng三sān万wàn的de收入rù。

阿ā莱lái从创chuàng业yè到dào现xiàn在zài也yě有yǒu三sān年nián多duō的de时shí间jiān了le，三sān年nián时shí间jiān赚zhuàn了le一yī百bǎi多duō万wàn，前不bù久jiǔ买mǎi了le属shǔ于yú自zì己jǐ的de小xiǎo家jiā。阿ā莱lái说shuō：卖mài臭chòu豆dòu腐fǔ虽suī然rán是shì成chéng本běn低dī、利lì润rùn高，很hěn来lái钱qián的de小xiǎo生shēng意。但dàn是shì想xiǎng赚zhuàn钱qián必须xū要yào吃chī得dé苦kǔ才行xíng，别bié看kàn我wǒ一yī个gè月yuè赚zhuàn两liǎng三sān万wàn，可kě是shì我wǒ夫妻qī俩liǎ每měi天tiān4、5点diǎn就jiù起qǐ床做zuò准zhǔn备bèi了le，并且qiě卖mài的de时shí间jiān长zhǎng，又yòu离不bù开kāi人rén，基本běn一yī天tiān都dōu是shì站着zhe的de，久jiǔ而ér久jiǔ之zhī毛máo病bìng也yě站出chū来lái了le。

所suǒ以yǐ说shuō别bié小xiǎo看kàn这zhè些xiē小xiǎo生shēng意，随suí便biàn在zài路lù边biān摆bǎi个gè摊tān，做zuò一yī个gè很hěn简jiǎn单dān的de小xiǎo吃chī，就jiù有yǒu可kě能néng月yuè入rù两liǎng三sān万wàn。但dàn是shì他tā们赚zhuàn来lái的de钱qián，都dōu是shì辛xīn辛xīn苦kǔ苦kǔ，靠kào自zì己jǐ的de勤qín奋fèn赚zhuàn来lái的de。如rú果guǒ你nǐ没有yǒu做zuò好吃chī苦kǔ的de准zhǔn备bèi劝你nǐ还hái是shì不bù要yào太着zhe急jí入rù这zhè行xíng，用起qǐ得dé比bǐ鸡jī早zǎo，睡得dé比bǐ狗晚wǎn来lái形容这zhè行xíng再zài贴切不bù过了le。